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Poêlée de navets caramélisés

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 487 kcal / part

Instructions

  • 1.   1. Nettoyez les navets sous l'eau et ébarbez-les.

    1. Faites cuire les navets 12 à 15 minutes à la vapeur.


    2. Faire chauffer l'eau pour le riz. Le verser à ébullition et cuire selon indications du paquet.


    3. Versez de l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les navets pendant 5 minutes.


    4. Dans un petit bol, mélangez 1 c à s de miel avec du gingembre et du vinaigre balsamique blanc.


    5. Versez dans la poêle et laissez caraméliser pendant 5 min en mélangeant.


    Servez avec le riz.

Ingredients pour parts

  • 1 botte de navet
  • 1 vinaigre balsamique blanc
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 500 g de riz
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    487 kcal
    24 %
  • Matières grasses
    4,55 g
    6 %
  • dont saturés
    0,77 g
    4 %
  • Glucides
    101,9 g
    39 %
  • dont sucres
    4,48 g
    5 %
  • Protéines
    8,83 g
    18 %
  • Fibres
    1,32 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.