FRIJE

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Betteraves poêlées à la crème

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 8 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 0,69 €
Énergie: 271 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Pelez et coupez les betteraves finement.
  • 2.   Faites-les sauter à la poêle dans le beurre chaud. Hachez finement l'ail et ajoutez-le.

    Salez, poivrez et laissez cuire 10 minutes en remuant délicatement de temps en temps.
  • 3.   Rajoutez la crème, remuez un peu et laissez chauffer.
  • 4.   Saupoudrez de persil et servez.

Ingredients pour parts

  • 1 kg de betterave rouge cuite
  • 50 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    271 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    18,16 g
    26 %
  • dont saturés
    11,91 g
    60 %
  • Glucides
    18,98 g
    7 %
  • dont sucres
    17,48 g
    19 %
  • Protéines
    4,48 g
    9 %
  • Fibres
    6,38 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.