FRIJE

Name: Pois chiches à l'espagnole
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 g de pois chiches (conserve, poids égoutté); 400 g de tomate pelée en conserve; 4 gros(se) oignon; 3 c. à soupe de huile d'olive; 0.5 c. à café de paprika; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Pois chiches à l'espagnole

Végétarien Végan Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,52 €

Énergie: 261 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Pelez les oignons et émincez-les finement.
2. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Quand elle est chaude, mettez les oignons à revenir en mélangeant.

Puis ajoutez les tomates et le paprika.

Salez et poivrez, mélangez bien.

Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 min.
3. Pendant ce temps, versez les pois chiche dans une passoire et rincez-les abondamment sous l’eau froide.

Egouttez-les et mettez-les dans un saladier.
4. Quand la sauce aux oignons est cuite, retirez du feu et laisse-la tiédir.

Puis versez-la sur les pois chiche et mélangez. Mettez la salade de pois chiche au frais.