FRIJE

Name: Poêlée de courgettes et champignons persillés
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 courgette; 200 g de champignon en boîte; 1 pincée de ail semoule; 1 pincée de persil; 1 c. à café de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Poêlée de courgettes et champignons persillés

Végétarien Végan Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,78 €

Énergie: 78 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Emincer en tous petits cubes les courgettes pelées et les champignons.
2. Poêler sur feu vif dans un peu d'huile d'olive 5 min environ, en remuant régulièrement pour griller le mélange à souhait.
3. Baisser légèrement la flamme et ajouter de l'ail. Laisser à nouveau cuire 5 min environ.
4. Mettre un couvercle pendant 5 min encore pour prolonger la cuisson si nécessaire.
5. Assaisonner et rajouter le persil au moment de servir.