FRIJE

Name: La recette du clafoutis petits pois ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de petit pois; 75 g de grana padano râpé; 10 feuille de menthe fraîche; 30 g de pignon de pin; 4 oeuf; 30 g de farine; 400 g de ricotta; 4 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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La recette du clafoutis petits pois ricotta

Un clafoutis salé à déguster cet été ? Je vous propose une recette simple et rapide du clafoutis petits pois ricotta. C’est frais et ultra fondant, on ne s’en vraiment lasse pas. Avec cette texture de flan, c’est super bon à manger froid à l’apéritif ou en entrée pour prolonger l’été ! Dans le même […]

Végétarien été Public

Service: Entrée

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 1,36 €

Énergie: 546 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans un bol, fouettez les oeufs, ajoutez la ricotta et mélangez
2. Ajoutez le fromage râpé et la farine
3. Ciselez la menthe et l'ajoutez à la préparation avec les pignons puis les petits pois
4. Salez & poivrez
5. Versez la préparation dans un moule à cake au préalablement beurré
6. Enfournez 40 min à 180°C & laissez refroidir avant de déguster