FRIJE

Name: Gratin de pommes de terre et brie
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 kg de pomme de terre; 250 g de brie; 10 g de beurre; 1 gousse d'ail; 50 cl de crème; 1 pincée de muscade

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Gratin de pommes de terre et brie

Végétarien Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 90 minutes

Coût par part: 0,72 €

Énergie: 588 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180 °C (th 6).
2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles de la même épaisseur.
3. Déposez-les dans un plat à gratin que vous aurez préalablement frotté avec la gousse d'ail coupée en deux et ajoutez la crème.

Salez, poivrez et saupoudrez de muscade.
4. Tranchez le brie en lamelles puis disposez celles-ci entre les lamelles de pommes de terre.
5. Enfournez 30 min. Puis baissez le feu à 150 °C (th 5) et poursuivez la cuisson pendant 1 h.

Servez bien chaud.