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Gnocchis gratinés au gorgonzola

Comment aimez-vous vos gnocchis ? Nous on les aime servis avec du gorgonzola et bien gratinés au four !

Végétarien Gratin Public
Service: Plat principal
Préparation: 2 minutes
Cuisson: 14 minutes
Énergie: 219 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les gnocchis et faites-les revenir 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • 2.   Une fois les gnocchis bien dorés, ajoutez un petit fond d'eau. Mélangez, couvrez et poursuivez la cuisson 1 minute.
  • 3.   Dans un plat allant au four, ajoutez les gnocchis cuits. Salez et poivrez.
  • 4.   Ajoutez la crème et la moitié du gorgonzola émietté. Mélangez.
  • 5.   Ajoutez du reste du gorgonzola émietté sur le dessus et les noix grossièrement concassées, si vous en avez. Enfournez 10 minutes à 200°C.
  • 6.   Une fois les gnocchis dorés et le formage fondu, sortez le plat du four. Servez le tout avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !

Ingredients pour parts

  • 150 g de gnocchi à poêler
  • 30 g de gorgonzola
  • 10 g de noix
  • 20 ml de crème liquide

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    219 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    20,85 g
    30 %
  • dont saturés
    10,04 g
    50 %
  • Glucides
    1,08 g
    0 %
  • dont sucres
    0,69 g
    1 %
  • Protéines
    7,53 g
    15 %
  • Fibres
    0,67 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence