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Sauté de quinoa et légumes

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 1,02 €
Énergie: 423 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Cuire le quinoa selon les instructions.
  • 2.   Faire sauter les légumes mélangés (poivrons, haricots verts ou pois mange-tout, courgette coupée en petits morceaux) dans de l'huile d'olive.
  • 3.   Ajouter le quinoa et la sauce soja.
  • 4.   Cuire pendant encore 2 minutes.

Ingredients pour parts

  • ½ tasse de quinoa
  • 1 c. à soupe de sauce soja salée
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • ½ poivrons
  • 50 g de haricot vert
  • 50 g de petit pois
  • ½ courgettes

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    423 kcal
    21 %
  • Matières grasses
    29,22 g
    42 %
  • dont saturés
    4,44 g
    22 %
  • Glucides
    23,88 g
    9 %
  • dont sucres
    9,29 g
    10 %
  • Protéines
    9,66 g
    19 %
  • Fibres
    8,74 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.