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Bol de patate douce et haricots noirs

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 353 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire rôtir les cubes de patate douce à 200°C pendant 20 minutes.
  • 2.   Réchauffer les haricots noirs.
  • 3.   Mélanger les légumes verts avec de l'huile d'olive.
  • 4.   Combinez le tout avec une salade verte mélangée dans un bol.

Ingredients pour parts

  • 1 petit(e) patate douce
  • ½ tasse de haricot noir
  • 1 tasse de roquette
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    353 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    27,58 g
    39 %
  • dont saturés
    4,24 g
    21 %
  • Glucides
    22,13 g
    9 %
  • dont sucres
    7,09 g
    8 %
  • Protéines
    2,28 g
    5 %
  • Fibres
    3,71 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.