FRIJE

Name: Salade de carotte et radis noir à la japonaise
Prep time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de carotte; 200 g de radis noir; 5 cl de vinaigre de vin blanc; 2 c. à soupe de sucre; 0.5 c. à café de sel; 1 brin de ciboulette; 1 poignée de graine de sésame

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Salade de carotte et radis noir à la japonaise

Végétarien Végan Public

Service: Entrée

Préparation: 10 minutes

Énergie: 122 kcal / part

Instructions

1. Éplucher le radis et laver les carottes.
2. Râper les carottes et le radis. Mettre au frais.
3. Mélanger le vinaigre avec sucre et sel jusqu'à ce que ça fonde. Ajouter cette sauce à vos légumes râpés (ajouter petit à petit en goutant pour voir si ce n'est pas trop fort pour vous, vous pouvez aussi refaire de la sauce s'il n'y en a pas assez à votre goût).
4. Parsemer de ciboulette hachée et de sésame grillé et servir dans de petits bols en entrée.