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Carottes glacées au miel

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 0 minutes
Coût par part: 0,81 €
Énergie: 312 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préparation. Préchauffez votre four à 425 ° F (220 ° C) et généreusement enduisez votre plat de cuisson (ou plaque de cuisson) avec le beurre ramolli (*voir note).
  • 2.   Lancer. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger 2 livres de carottes tranchées avec 3 cuillères à soupe de miel réchauffé, 1 cuillère à soupe de cassonade, des herbes fraîches (2 cuillères à café chacune de thym et de romarin), et ½ cuillère à café de sel et de poivre. Transférer dans votre plat à gratin et étaler dans un même couche.
  • 3.   Cuire. Cuire au four à 425 °F (220 ° C) pendant 20-25 minutes, en ouvrant le four pour remuer les carottes deux fois pendant le temps de cuisson afin qu'elles rôtir uniformément. Les carottes rôties doivent être légèrement dorées sur les bords et peuvent facilement être percées avec une fourchette. Retirer du four et servir immédiatement.

Ingredients pour parts

  • 2 kg de carotte
  • 3 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 c. à café de romarin
  • 2 c. à café de thym

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    312 kcal
    16 %
  • Matières grasses
    5,87 g
    8 %
  • dont saturés
    3,93 g
    20 %
  • Glucides
    53,43 g
    21 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    3,31 g
    7 %
  • Fibres
    13,56 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence