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Salade de betteraves pois chiches et fêta

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Énergie: 245 kcal / part

Instructions

  • 1.   Découper les betteraves et la feta en cubes.
  • 2.   Dans un saladier verser les pois chiches préalablement égouttes. Puis, ajouter les betteraves, la feta et la mâche.
  • 3.   Préparer la vinaigrette dans un petit bol avec l'huile de colza, le vinaigre le sel et le poivre, et verser dans le saladier. Tout mélanger et servi

Ingredients pour parts

  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de feta
  • 120 g de betterave rouge cuite
  • 3 c. à soupe de huile de colza
  • 4 poignée de mâche
  • 200 g de pois chiches (conserve, poids égoutté)
  • 1 pincée de poivre
  • 150 g de radis noir
  • 150 g de carotte râpée

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    245 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    15,28 g
    22 %
  • dont saturés
    3,16 g
    16 %
  • Glucides
    16,32 g
    6 %
  • dont sucres
    6,19 g
    7 %
  • Protéines
    7,4 g
    15 %
  • Fibres
    6,32 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence