FRIJE

<< recettes

Pâtes brie & courgette

Toute la table finira ses courgettes si elles sont au fromage !

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 682 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
  • 2.   Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en petits dés.
  • 3.   Coupez le brie en tranches ou en morceaux.
  • 4.   Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes, en mélangeant. Ajoutez les courgettes* et faites-les revenir 6 à 7 minutes, en remuant. Salez, poivrez et réservez hors du feu.

    • Consultez nos tips pour cette étape

  • 5.   Dans la même poêle, sur feu moyen, ajoutez la crème liquide et le brie. Salez, poivrez et mélangez, puis laissez réduire 3 minutes, pour que le fromage fonde et que vous obteniez une sauce crémeuse.
  • 6.   Ajoutez les pâtes et les courgettes poêlées dans la poêle. Mélangez bien le tout.
  • 7.   Servez les pâtes crémeuses dans une assiette. Ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Ingredients pour parts

  • 100 g de pâtes
  • 40 g de brie
  • ½ courgettes
  • 1 brin de gousse d'ail
  • 70 ml de crème liquide
  • 1 brin de basilic frais

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    682 kcal
    34 %
  • Matières grasses
    33,97 g
    49 %
  • dont saturés
    22,08 g
    110 %
  • Glucides
    69,04 g
    27 %
  • dont sucres
    5,26 g
    6 %
  • Protéines
    21,52 g
    43 %
  • Fibres
    4,17 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence