FRIJE

Name: Gratin de Boulghour aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de boulgour; 2 courgette; 100 g de emmental rapé; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Recette supprimée le 20/01/2019

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Gratin de Boulghour aux courgettes

Une petite recette simple à réaliser idéale pour la semaine

Végétarien Gratin Public

Service: Accompagnement

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,50 €

Énergie: 304 kcal / part

Instructions

1. Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps émincer finement la courgette à l'aide d'une mandoline et la faire revenir dans de
l'huile d'olive avec l'ail écraser jusqu'à ce qu'elle soit "confite"
2. Mélanger le boulgour avec la courgette (ajouter éventuellement de la crème), verser dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage râpé.

Notes & Suggestions

Nombre de parts : 4 parts
Poids recette : 520 gr
Calories : 309 (1 part)
Calories : 238 /100 gr
ProPoints : 8 (1 part)
Lipides : 11.9 (1 part)
Graisses satur. : 5.1 (1 part)
Graisses trans : 5.8 (1 part)
Glucides : 34.6 (1 part)
Sucres : 2.4 (1 part)
Fibres aliment. : 5.4 (1 part)
Proteines : 13.5 (1 part)
Cholestérol : 26.9 (1 part)
Sodium : 93.0 (1 part)
Potassium : 365.7 (1 part)
Coût portion 0.230 € (1 part)
Coût recette 0.921 € (1 part)