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Purée de patate douce

Découvrez notre recette facile et rapide de Purée de patate douce sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 277 kcal / part

Instructions

  • 1.   Épluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes.
  • 2.   Faites bouillir de l'eau dans une casserole et mettez-les à cuire durant 10 mn.
  • 3.   Égouttez les patates douces puis passez-les au mixer avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
  • 4.   Servez avec une noisette de beurre.

Ingredients pour parts

  • 1 kg de patate douce
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 beurre
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    277 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    7,19 g
    10 %
  • dont saturés
    1,2 g
    6 %
  • Glucides
    45,75 g
    18 %
  • dont sucres
    14,1 g
    16 %
  • Protéines
    3,78 g
    8 %
  • Fibres
    7,18 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.