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Soupe de légumes au kiri pour les enfants

Végétarien Soupe Public
Service: Entrée
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 25 minutes
Coût par part: 0,57 €
Énergie: 234 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Eplucher les légumes et les couper grossièrement en morceaux.
  • 2.   Plonger les morceaux dans une casserole d'eau froide, avec 1 cube de bouillon; ne pas saler
  • 3.   Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient relativement tendres (environ 20 min après le début de la cuisson).
  • 4.   Mixer les légumes avec l'eau de cuisson et un peu d'herbes de provence (plus ou moins, selon la consistance souhaitée), et enfin le kiri.

Ingredients pour parts

  • 2 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 1 Kiri
  • 1 cube de bouillon de légumes

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    234 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    3,66 g
    5 %
  • dont saturés
    2,18 g
    11 %
  • Glucides
    39,07 g
    15 %
  • dont sucres
    6,17 g
    7 %
  • Protéines
    6,99 g
    14 %
  • Fibres
    6,12 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.