FRIJE

Instructions

• 1.   Mettez les 4 blancs d'œufs dans un saladier.
  Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie avec le beurre.
  retirez du feu et ajoutez la moitié du sucre glace. Mélangez bien et ajoutez les deux jaunes d'œufs, puis la crème de riz.
• 2.   Battez les blancs en neige ferme avec le sucre glace restant.
  Incorporez délicatement à la préparation au chocolat.
• 3.   Beurrez 4 petits moules à baba. Saupoudrez les avec un peu de farine.
  Remplissez les au 3/4 avec la préparation.
  Mettez les au réfrigérateur une nuit (ou 12 heures minimum).
• 4.   Le lendemain, préchauffez votre four à 210 ° C soit th.7.
  Enfournez les moules pour 10 min.
  Dégustez tiède.

Notes & Suggestions

• à défaut de crème de riz, ajoutez une 1/2 cuillerée à soupe de farine.

Informations nutritionelles *