FRIJE

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Purée de patates douces

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Coût par part: 0,62 €
Énergie: 254 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Mettre une grande quantité d'eau à chauffer.
    Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux.
  • 2.   Les faire cuire dans l'eau à ébullition pendant 10 min.
  • 3.   Passer les patates cuites au mixer avec la crème et de l'huile d'olive à volonté.
  • 4.   Saler poivrer et parfumer de zestes d'agrumes à volonté.

Ingredients pour parts

  • 800 g de patate douce
  • 20 cl de crème fraîche

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    254 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    11,91 g
    17 %
  • dont saturés
    8,01 g
    40 %
  • Glucides
    30,34 g
    12 %
  • dont sucres
    10,03 g
    11 %
  • Protéines
    3,56 g
    7 %
  • Fibres
    4,59 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.