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Salade de quinoa, petit pois et fèves

Voici une salade aussitôt vue aussitôt faite.Celui-ci en plus d’être simple mais exquis serait le plus convenable.

Végétarien Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 0,85 €
Énergie: 354 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire cuire les fèves et les petits pois.
  • 2.   Faire cuire le quinoa dans de l'eau salée pendant 10 à 15 minutes.
  • 3.   Laver et hacher le persil et couper le radis en rondelles.
  • 4.   Dans un grand saladier mélanger la quinoa, et le reste des ingrédients.
  • 5.   Servir sans attendre.

Ingredients pour parts

  • 250 g de quinoa
  • 150 g de fève
  • 150 g de petit pois
  • ½ botte de radis
  • 1 feuille de persil

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    354 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    4,57 g
    7 %
  • dont saturés
    0,58 g
    3 %
  • Glucides
    52 g
    20 %
  • dont sucres
    4,68 g
    5 %
  • Protéines
    20,58 g
    41 %
  • Fibres
    16,34 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.