FRIJE

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CHOU FLEUR VINAIGRETTE

Végétarien Végan Public
Service: Entrée
Préparation: 0 minutes
Coût par part: 0,87 €
Énergie: 102 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Détailler le chou en fleurettes et le faire cuire à la vapeur la veille. Placer au réfrigérateur.
  • 2.   Mélangez les ingrédients de la vinaigrette, mélanger au chou fleur et servir.

Ingredients pour parts

  • 2 choux-fleurs
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    102 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    5,4 g
    8 %
  • dont saturés
    1,16 g
    6 %
  • Glucides
    5,67 g
    2 %
  • dont sucres
    4,49 g
    5 %
  • Protéines
    4,84 g
    10 %
  • Fibres
    5,78 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.