FRIJE

Name: GAUFRES AUX POIREAUX
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 poireau; 200 g de farine; 2 c. à café de levure chimique; 1 c. à café de sel; 1 c. à soupe de curry en poudre; 1 c. à soupe de cumin moulu; 2 oeuf; 125 g de yaourt; 2 c. à soupe de huile d'olive

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GAUFRES AUX POIREAUX

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 0,20 €

Énergie: 128 kcal / part

Instructions

1. Dans une poêle à feu doux faire fondre les poireaux coupés en rondelle au moins 15 minutes
2. Dans un bol mélanger farine, sel, épices et levure
3. Ajouter les œufs, le yaourt et l'huile et malanger
Avec la levure boulangère => laisser poser la pâte 1h/1h30
4. Huiler les plaques à gaufre
5. Mixer grossièrement les poireaux et ajoutez-les à la pâte.
Dans l'idéal, laisser reposer un peu.
6. Cuire 3 minutes par gaufre