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Blancs de poulet au miel et balsamique

Une délicieuse recette de poulet facile à faire.

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Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 25 minutes
Énergie: 196 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajouter la moitié de la sauce soja, le bouquet garni et les blancs de poulet. Faire cuire pendant 25 minutes.
  • 2.   Pendant ce temps, dans une autre casserole, verser le miel, le reste de sauce soja et le vinaigre balsamique. Bien mélanger et faire chauffer à feu doux quelques minutes. Rincer et ciseler la ciboule.
  • 3.   Préchauffer le four à 160°C. Egoutter les blancs de poulet et les disposer dans un plat allant au four. Les napper de sauce au miel, poivrer et enfourner pendant 25 minutes en retournant les blancs régulièrement.
  • 4.   Sortir les blancs de poulet du four, les parsemer de ciboule et déguster aussitôt.

Ingredients pour parts

  • 400 g de blanc de poulet
  • 90 g de miel d'acacia
  • 4 c. à soupe de sauce soja
  • 15 g de vinaigre balsamique
  • 2 branche de ciboule

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    196 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    1,52 g
    2 %
  • dont saturés
    0,44 g
    2 %
  • Glucides
    19,94 g
    8 %
  • dont sucres
    18,89 g
    21 %
  • Protéines
    24,7 g
    49 %
  • Fibres
    0,16 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.