Name: Recette Pancakes très moelleux facile et rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 oeuf; 150 ml de lait demi-écrémé; 1 sachet de sucre vanillé; 125 g de farine; 1 c. à café de bicarbonate de soude; 2 c. à soupe de sucre; 1 pincée de sel; 1 c. à soupe de huile

Recette Pancakes très moelleux facile et rapide

Recette tirée du site : https://www.hervecuisine.com/recette/pancakes-authentiques-au-sirop-derable/ Ma meilleure recette de pancakes, facile et rapide Des pancakes comme aux Etats-Unis, très moelleux avec mon astuce de préparation : on laisse reposer 30 minutes la pâte avant d’y ajouter les blancs d’oeufs montés en neige, résultat garanti ! Vous n’arrêterez plus d’en faire quand vous aurez testé et compris que c’est ultra facile […]

Végétarien Pancakes

Service: P'tit-déj

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,14 €

Énergie: 211 kcal / part

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé
2. Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes
3. Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux)
4. Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté
5. Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !