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Gratin Butternut et Marron

Végétarien Gratin Public
Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 40 minutes
Coût par part: 1,91 €
Énergie: 591 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Couper la butternut en dé, la faire cuire dans l'eau bouillante pendant 20 min
    Cuire les oignons et les champi à la poêle.
    Tout mettre dans un plat avec la crème fraiche au four pendant 20 min.

Ingredients pour parts

  • 1 courge butternut
  • 500 g de champignon
  • 430 g de marron
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    591 kcal
    30 %
  • Matières grasses
    26,44 g
    38 %
  • dont saturés
    15,41 g
    77 %
  • Glucides
    56,36 g
    22 %
  • dont sucres
    18,29 g
    20 %
  • Protéines
    15,93 g
    32 %
  • Fibres
    13,48 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.