FRIJE

Instructions

• 1.   Faire cuire les pâtes à lasagnes. A la fin de la cuisson, les plonger dans de l'eau très froide afin qu'elles ne collent pas entre elles.
• 2.   Déposer 2 pâtes dans le fond du plat. Recouvrir de 7/8 cuillères à soupe de bolognaise ou de sauce tomate pour un plat végétarien. Réitérer cette étape 4 fois. Terminer par une couche de pâtes.
• 3.   Pour la béchamel
• 4.   Dans la casserole, faire fondre 30g de beurre. Ne pas le laisser colorer.
• 5.   Incorporer 4 cuillères à soupe de farine pour absorber tout le beurre.
• 6.   Verser un peu de lait et bien remuer. Ajouter du lait jusqu'à ce que la consistance convienne.
• 7.   Saler, poivrer.
• 8.   Verser la béchamel dans le plat.
• 9.   Enfourner à 190°C jusqu'à ce que la béchamel commence à dorer.