1. Faites revenir l'ail pressé, 1 cuillère à café d'origan et les tomates séchées dans un peu d'huile d'olive.
2. Diluez la maïzena dans un peu de lait. Ajoutez le parmesan, la crème, le concentré de tomates la maïzena et le reste du lait. Assaisonnez avec un peu poivre
3. Ajoutez les gnocchis cuits et les épinards
4. Cuire deux minutes et ensuite ajoutez la mozzarella émiettée avec l'origan et les tomates séchées.
5. Enfournez 3 à 4 minutes sous le grill (bien surveiller)