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Gnocchis sauce parmesan

Végétarien Pâtes
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 12 minutes

Instructions

  • 1.   Faites revenir l'ail pressé, 1 cuillère à café d'origan et les tomates séchées dans un peu d'huile d'olive.
  • 2.   Diluez la maïzena dans un peu de lait. Ajoutez le parmesan, la crème, le concentré de tomates la maïzena et le reste du lait. Assaisonnez avec un peu poivre
  • 3.   Ajoutez les gnocchis cuits et les épinards
  • 4.   Cuire deux minutes et ensuite ajoutez la mozzarella émiettée avec l'origan et les tomates séchées.
  • 5.   Enfournez 3 à 4 minutes sous le grill (bien surveiller)
  • 6.   Dégustez avec du basilic frais

Ingredients pour parts

  • 1 sachet de gnocchi
  • 80 g de tomate séchée
  • 70 g de parmesan râpé
  • 2 c. à café de origan frais
  • 2 gousses d'ail
  • 200 ml de crème fleurette
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 250 ml de lait
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 2 poignée de épinard frais
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 poignée de basilic frais
  • poivre (selon goût)

Notes

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