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Blinis et crème à aneth

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 15 minutes
Repos: 120 minutes
Énergie: 102 kcal / part

Instructions

  • 1.   Diluer la levure dans le lait et mélanger le tout puis laisser reposer dans un endroit tiède pendant 2 h ou 4h au frigo.
  • 2.   Cuire les blinis dans une poêle avec un peu d'huile végétale à feu moyen. Mettre une louche de la préparation pour chaque blini le retourner des l'apparition de bulle sur la surface supérieure.
  • 3.   Pour la crème : ciselée l'aneth finement puis mélanger le tout (ajouter le jus de citron si la préparation n'est pas assez épaisse)

Notes & Suggestions

  • 3 blinis par personne d'environ 10 cm

Ingredients pour parts

  • 150 farines
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de levure de boulanger déshydratée
  • 200 ml de lait
  • Crème :
  • 2 c. à soupe de fromage frais
  • 1 c. à soupe de aneth frais
  • 1 c. à soupe de jus de citron (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    102 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    4,07 g
    6 %
  • dont saturés
    1,71 g
    9 %
  • Glucides
    6,88 g
    3 %
  • dont sucres
    5,24 g
    6 %
  • Protéines
    8,79 g
    18 %
  • Fibres
    1,4 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.