FRIJE

<< recettes

Sauce salsa

Végétarien Végan Public
Service: Autre
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 123 kcal / part

Instructions

  • 1.   - couper en dés les poivrons après les avoir épépiner
  • 2.   - mixer oignons et ail
  • 3.   - couper en mini dés le piment
  • 4.   - couper les tomates en dés
  • 5.   Faire chauffer dans une poêle une cuillère d'huile d'olive; y mettre la mixture oignons / ail et ajouter la pincée de sucre à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
  • 6.   Passer à feu doux.
  • 7.   Ajouter les poivrons, les tomates et le piment. Ajouter le 1/2 verre d'eau (qui va être bu par les aliments).
  • 8.   Ajouter le concentré de tomates.
  • 9.   Ajouter les épices et le sel.

Ingredients pour parts

  • ½ verre de eau
  • ½ poivrons rouges
  • ½ poivrons verts
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 140 g de concentré de tomate
  • 4 tomates
  • 1 huile d'olive
  • 1 pincée de sucre
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de cumin moulu
  • 1 c. à soupe de coriandre moulue
  • 2 c. à soupe de épices à chili
  • 1 petit(e) piment vert

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    123 kcal
    6 %
  • Matières grasses
    2,37 g
    3 %
  • dont saturés
    0,42 g
    2 %
  • Glucides
    16,35 g
    6 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    4,72 g
    9 %
  • Fibres
    7,34 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.