FRIJE

Name: Tiramisu café
Prep time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 100 g de sucre roux; 1 sachet de sucre vanillé; 30 biscuit cuillère; 30 g de cacao; 3 oeuf; 250 g de mascarpone; 200 ml de café

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Tiramisu café

Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Coût par part: 1,11 €

Énergie: 481 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2. Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.
3. Ajouter le mascarpone au fouet.
4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.
5. Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat.
6. Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.
7. Saupoudrer de cacao.
8. Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.