FRIJE

Name: Les œufs au lait : Parfaits !
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 oeuf; 4 c. à soupe de sucre; 0.5 c. à café de extrait de vanille; 1 litre de lait

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Les œufs au lait : Parfaits !

Voici un meilleur dessert ; savoureux et simple. Je peux sûrement dire que c’est un dessert qui peut être considérée comme unique. Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 0,41 €

Énergie: 245 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. préchauffez le four à 180°C Dans une casserole mettre le litre de lait et faire bouillir 5 min à feu doux. Il faut qu’il boue longtemps pour que l’eau s’évapore au maximum.

Dans un saladier battre les œufs + le sucre à la fourchette pendant 5/10 min. Ajoutez l’extrait de vanille.

Coulez ensuite le lait chaud sur les œufs petit à petit en battant. Transvasez la préparation avec une passoire dans un plat rectangle type pyrex.

Cuire au bain-marie pendant environ 30 min au four à 180°C. Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus.

Laissez finalement tiédir et mettre au frais.

Vos œufs au lait sont prêts !
2. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson.