FRIJE

Name: Recette de Wok de poulet aux petits légume
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 350 g de filet de poulet; 3 carotte; 2 piment rouge; 8 champignon de Paris; 100 g de petit pois; 50 g de maïs; 4 oignon vert; 3 gousse d'ail; 2 c. à soupe de huile végétale; 1 c. à soupe de huile de sésame grillé; 6 ml de sauce soja; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Recette de Wok de poulet aux petits légume

Poulet Wok Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

Énergie: 177 kcal / part

Instructions

1. coupez-le poulet en cubes réguliers. Pelez et émincez l'ail et les oignons. Epluchez et coupez les carottes en julienne. Nettoyez et tranchez les champignons en lamelles. Nettoyez, épépinez et coupez les piments en fins morceaux. Egouttez les petits pois et le maïs en boîte.
2. Dans un wok, faites chauffer l’huile végétale et l’huile de sésame à feu vif. Faites-y cuire le poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Retirez ensuite ensuite le poulet du wok et réservez-les de côté.
3. Toujours sur le wok, à feu moyen, faites revenir les morceaux de piment, les oignons émincés, la julienne de carottes, les lamelles de champignons, l’ail émincé, les petits pois et le maïs égoutté pendant 6 min environ. Salez et poivrez selon vos goûts, puis ajoutez le poulet et la sauce soja. Laissez encore cuire quelques minutes supplémentaires en mélangeant bien.
4. Servez sans attendre accompagné de riz basmati.