FRIJE

Name: PURÉE DE POMMES DE TERRE ET POTIMARRON
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 potimarron; 2 gros(se) pomme de terre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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PURÉE DE POMMES DE TERRE ET POTIMARRON

Cuisson à la casserole ou au micro-ondes

Végétarien Végan Potimarron Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,69 €

Énergie: 239 kcal / part

Instructions

1. Cuisson à la casserole : éplucher les pommes de terre et le potimarron, couper le tout en morceaux et faire cuire dans l'eau.
2. Cuisson au micro-ondes : ôter le chapeau du potimarron, retirer les graines, remettre le chapeau, l'enrouleur dans du film étirable, placer sur un plat allant au micro-ondes et faire cuire 10-15 minutes à pleine puissance. Mettre les pommes de terre dans un sac hermétique avec un peu d'eau, faire le vide et cuire 10 15 minutes au micro-ondes à pleine puissance également (après le potimarron bien sûr !). Retirer la chair du potimarron, pelez les pommes de terre.
3. Mélangez le tout, écrasez au presse purée, salez et poivrez. Ajoutez une noisette de beurre. Persil pour la déco. Bon appétit !