FRIJE

<< recettes

Boeuf Bourguignon rapide au Monsieur Cuisine

Public
Service: Plat principal
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 531 kcal / part

Instructions

  • 1.   Épluchez l’ail et les oignons. Coupez-les en petits morceaux. Égouttez les champignons.
  • 2.   Dans votre Monsieur Cuisine, faites roussir la viande et les lardons avec le morceau de beurre sur le mode SAISIR / 3 min.
  • 3.   Ajoutez les oignons et les champignons. Saupoudrez de farine et mélangez. Faites dorer pendant 3 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche.
  • 4.   Mouillez avec le vin rouge : il doit recouvrir la viande. Salez et poivrez. Ajoutez l’ail et le bouquet garni.
  • 5.   Fermez le Monsieur Cuisine et lancez la cuisson pendant 45 min / vit. 1 / 95 °C / marche à gauche.

Ingredients pour parts

  • 100 g de lardon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oignons
  • 250 g de champignon de Paris
  • 25 cl de vin rouge
  • 1 bouquet garni
  • 1 farine
  • 50 g de beurre
  • 800 g de boeuf bourguignon

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    531 kcal
    27 %
  • Matières grasses
    29,36 g
    42 %
  • dont saturés
    14,12 g
    71 %
  • Glucides
    5,97 g
    2 %
  • dont sucres
    4,9 g
    5 %
  • Protéines
    49,06 g
    98 %
  • Fibres
    1,72 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.