FRIJE

Name: Galette des rois à la frangipane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 140 g de amande en poudre; 100 g de sucre en poudre; 75 g de beurre mou; 2 pâte feuilletée; 2 oeuf; 1 jaune d'oeuf; 1 fève (pour galette des rois)

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Galette des rois à la frangipane

Végétarien

Service: Goûter

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,79 €

Énergie: 604 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
2. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
3. Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
4. Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
5. Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf.
6. Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !