FRIJE

<< recettes

Omelette Paléo

Végétarien Paléo Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 2 minutes
Cuisson: 3 minutes
Énergie: 373 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle antiadhésive.
  • 2.   Mélanger dans un bol les œufs, le blanc d'œuf, la moitié du miel (ou du sirop d’étable) et le lait d’amande.
  • 3.   Verser le tout dans la poêle bien chaude, faire cuire à feux moyen.
  • 4.   Ajouter les tranches de banane et laisser l'omelette se durcir quelques min, puis parsemer l'omelette de
    morceaux de chocolat noir, laissez fondre.
  • 5.   Ajouter au dernier moment un petit fruit de saison type kiwi/clémentine (ou une poignée de fruits rouges) et la
    noix de coco râpée.

Ingredients pour parts

  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 petit(e) banane
  • 19 g de miel liquide
  • 1 fruit de saison
  • 3 g de huile de coco
  • 50 ml de lait d'amande (facultatif)
  • 1 c. à café de noix de coco râpée (facultatif)
  • 10 g de chocolat noir 85%

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    373 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    18,53 g
    26 %
  • dont saturés
    9,03 g
    45 %
  • Glucides
    39,26 g
    15 %
  • dont sucres
    33,24 g
    37 %
  • Protéines
    10,8 g
    22 %
  • Fibres
    4,24 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.