FRIJE

Name: Purée de brocolis et pommes de terre au recette Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 brocoli; 1 pomme de terre; 35 cl de lait; 1 c. à soupe de crème fraîche; 1 pincée de noix de muscade; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Inscription Connexion

<< recettes

Purée de brocolis et pommes de terre au recette Companion

Recette tirée du site http://www.cuisine-blog.fr/recette/plats/legumes-accompagnements/puree-de-brocolis-et-pommes-de-terre-recette-companion/

Végétarien Companion Public

Service: Accompagnement

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 0,33 €

Énergie: 125 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Lavez le brocoli et coupez-le en fleurettes dans le bol du Companion muni du batteur. Complétez avec des petits morceaux de pommes de terre (épluchées) jusqu'à obtenir 800g à la pesée.
2. Ajoutez le lait, 1 pincée de sel, du poivre et de la noix de muscade. Programmer 25 mn à 100° vitesse 2.
3. A la fin du programme, mixer 40 sec vitesse 5 avec une bonne cuillère à soupe de crème épaisse. Si la purée est trop épaisse à votre goût, ajoutez un peu de lait à cette étape et continuez à mixer.