FRIJE

<< recettes

SOUPE BROCOLIS COURGETTES & CHÈVRE de 0 sucre et IG Bas

SOUPE BROCOLIS COURGETTES & CHÈVRE. Hyper simple et hyper bonne. J'ai ajouté mon granola salé dessus et là c'est encore meilleur

Végétarien Soupe IG bas Public
Service: Entrée
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 102 kcal / part

Instructions

  • 1.   La recette :
    - 1 bouquet de brocolis
    - 2 courgettes
    - 1/2 oignon
    - 10 cl de crème d'avoine
    - 1 bouillon cube à dissoudre dans un peu d'eau chaude
    - eau
    - sel et poivre
    - 1 cs de Fouettée de chèvre de chez @soignon_officiel par personne ou plus selon votre goût
  • 2.   Faire rissoler les oignons en lamelles avec 1 cs d'huile d'olive (robot 120°C 5 min)
    Cuire brocolis, courgettes, oignon avec eau et bouillon (robot 90°C 25 min)
    En fin de cuisson, ajouter la crème et mixer
  • 3.   Servir avec un peu de mousse de chèvre et du poivre. Et ajouter du granola salé (recette dans un autre post)

Ingredients pour parts

  • 1 brocoli
  • 2 courgettes
  • ½ oignons
  • 10 cl de crème d'avoine
  • 1 cube de bouillon
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 eau
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    102 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    5,59 g
    8 %
  • dont saturés
    1,57 g
    8 %
  • Glucides
    4,87 g
    2 %
  • dont sucres
    4,27 g
    5 %
  • Protéines
    5,52 g
    11 %
  • Fibres
    4,05 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.