FRIJE

Instructions

• 1.   USTENSILES ;
  ▢ Une balance de cuisine + son bol.
  ▢ Un économe et une cuillère à soupe.
  ▢ Une planche à découper + son couteau - à fruits & légumes.
  ▢ Une feuille de papier absorbant.
  ▢ Un presse-agrume et un fouet.
  ▢ Un mixeur.
  ▢ Un grand bol et un petit + leurs couvercles.
• 2.   INSTRUCTIONS ;
  - Éplucher, épépiner et couper le concombre en dés (⚠️Voir 4/6 mois).
  - Éplucher et retirer le germe de la gousse d'ail. Laver et sécher la menthe. Récupérer le jus du citron.
  - Mixer concombre + ail + 5 feuilles de menthe à grande vitesse. Ajouter jus de citron + huile. Mixer.
  - Placer le gaspacho 1h au réfrigérateur (⚠️Voir 9/12 mois).
  - Couper le melon en petits cubes et réserver au réfrigérateur (⚠️Voir 12 mois).
  - Avant de servir, mélanger au fouet pour homogénéiser.
  - Assaisonner et servir avec du melon et 1 feuille de menthe en décoration.
  🍽️ Déguster frais.
• 3.   DÈS 4 MOIS : Purée extra-lisse de concombre ;
  ⚠️ Récupérer 35g de concombre.
  Mixer et récupérer l'eau de concombre.
  🍽️ Déguster frais.
• 4.   DÈS 6 MOIS : Purée lisse de concombre ;
  ⚠️ Récupérer 35g de concombre.
  Mixer et récupérer l'eau de concombre.
  🍽️ Déguster frais.
• 5.   DÈS 9 MOIS : Mouliné de gaspacho ;
  ⚠️ Récupérer 35g de gaspacho.
  Mélanger bien avec de le servir à bébé.
  🍽️ Déguster frais.
• 6.   DÈS 12 MOIS : Gaspacho concombre-melon ;
  ⚠️ Récupérer 35g de gaspacho.
  ⚠️ Récupérer 15g de melon en dés.
  Mélanger bien avec de le servir à bébé, surmonté de dés de melon.
  🍽️ Déguster frais.

Notes & Suggestions

• Petit + ;
  Ajouter 2 c. à soupe de yaourt grec pour plus d'onctuosité.

Informations nutritionelles *