FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four à 200 °C ( th. 6-7). Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
• 2.   Détacher les feuilles de brick, les badigeonner de beurre fondu et les couper en deux. Sur la partie supérieure de chaque moitié de feuille, répartir les rondelles de banane.
• 3.   Rabattre les côtés du brick et et rouler la feuille sur elle-même. Les répartir sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé huilé et enfourner 10 min.
• 4.   Pendant ce temps, chauffer le sucre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et le faire fondre en caramel jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée.
• 5.   Hors du feu, ajouter 5 cl d'eau (attention aux projections) puis mélanger jusqu'à obtention d'une sauce. Incorporer les graines de sésame.
• 6.   À l'aide de deux fourchettes, plonger les nems dans le caramel et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Déguster sans tarder.

Notes & Suggestions

• Saison: Automne
  265 cal/pers

Informations nutritionelles *