FRIJE

Name: Pancakes Canadien au sirop d'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g de farine; 2 oeuf; 15 cl de lait; 2 c. à soupe de sucre; 1 c. à café de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 1 c. à café de myrtille; 1 c. à café de sirop d'érable

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Pancakes Canadien au sirop d'érable

Ingrédients : - 2 œufs - 15 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de farine - 1 C A C de levure chimique ou de bicarbonate - 2 C A S de sucre - 1 pincée de sel :

Végétarien Pancakes

Service: P'tit-déj

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Instructions

1. 1. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel et sucre vanillé
2. 2. Dans un autre bol, mélanger les 2 jaunes d'œuf avec le lait puis l'ajouter aux ingrédients secs et mélanger pour obtenir une texture de pâte à crêpes bien épaisse. Laisser reposer 15 à 30 minutes.
3. 3. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
4. 4. Faire cuire dans une petite poêle beurrée ou huilée bien chaude environ 1 minute de chaque côté. Servir avec du sirop d'érable et éventuellement des myrtilles