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Pancakes Canadien au sirop d'érable

Ingrédients : - 2 œufs - 15 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de farine - 1 C A C de levure chimique ou de bicarbonate - 2 C A S de sucre - 1 pincée de sel :

Végétarien Pancakes Public
Service: P'tit-déj
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 185 kcal / part

Instructions

  • 1.   1. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel et sucre vanillé
  • 2.   2. Dans un autre bol, mélanger les 2 jaunes d'œuf avec le lait puis l'ajouter aux ingrédients secs et mélanger pour obtenir une texture de pâte à crêpes bien épaisse. Laisser reposer 15 à 30 minutes.
  • 3.   3. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
  • 4.   4. Faire cuire dans une petite poêle beurrée ou huilée bien chaude environ 1 minute de chaque côté. Servir avec du sirop d'érable et éventuellement des myrtilles

Ingredients pour parts

  • 125 g de farine
  • 2 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de myrtille
  • 1 c. à café de sirop d'érable

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    185 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    3,09 g
    4 %
  • dont saturés
    1,04 g
    5 %
  • Glucides
    30,34 g
    12 %
  • dont sucres
    9,09 g
    10 %
  • Protéines
    8,39 g
    17 %
  • Fibres
    1,12 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.