Name: Gratin de pommes et pommes de terre au camembert
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g de pomme de terre; 600 g de pomme; 1 camembert; 1 gros(se) oignon; 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 4 c. à soupe de lait; 40 g de beurre; 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Gratin de pommes et pommes de terre au camembert

Un délicieux gratin qui allie sucré et salé !

Végétarien Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 0,83 €

Énergie: 547 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer un plat à gratin.
2. Eplucher et découper les pommes de terre en rondelles. Plonger les rondelles dans une casserole d'eau salée. Porter l'eau à ébullition, laisser cuire 5 minutes puis égoutter les pommes de terre.
3. Eplucher et découper les pommes en lamelles. Peler et émincer l'oignon. Faire revenir les oignons dans une poêle chauffée et huilée. Ajouter ensuite les pommes. Saler et poivrer. Faire revenir le tout à feu vif et en remuant durant 5 minutes environ.
4. Fouetter la crème et le lait dans un bol. Saler et poivrer. Découper le camembert en lamelles.
5. Disposer la moitié des rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin. Recouvrir avec les pommes et les oignons. Arroser avec la crème. Disposer la moitié des lamelles de camembert. Recouvrir avec le reste des pommes de terre. Disposer lamelles de camembert restantes.
6. Enfourner durant 15 minutes. Servir chaud.