FRIJE

Name: Recette de Bœuf et carottes mijotés poids plume
Prep time: 15 min
Cook time: 67 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de viande de boeuf; 4 carotte; 1 gros(se) champignon en boîte; 1 c. à café de huile; 2 oignon; 4 bouquet garni (romarin, thym, laurier, persil); 2 branche de thym; 2 cube de bouillon de légumes; 2 c. à café de Maïzena; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Recette de Bœuf et carottes mijotés poids plume

Recette de Bœuf et carottes mijotés poids plume. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Carotte Boeuf

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 67 minutes

Instructions

1. Pelez et émincez les oignons. Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles. Egouttez les champignons.
2. Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites-y revenir la viande 7 minutes, à feu vif, en remuant.
3. Ajoutez la maïzena, mélangez, puis les carottes et les champignons, du sel et du poivre, le cube de bouillon délayé dans 20 cl d’eau bouillante.
4. Mélangez. Ajoutez de l’eau si besoin pour que les ingrédients soient immergés. Couvrez et laissez cuire 1 h à feu doux.
5. Servez chaud avec un riz noir !