Name: Gratin florentin
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 oeuf; 1 kg de épinard surgelé; 10 g de beurre; 1 gousse d'ail; 1 pincée de noix de muscade; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 30 g de gruyère râpé

Gratin florentin

Voici le légume vedette de la recette, de jolies feuilles d'épinards bien vertes pour un gratin tout doré !!

Végétarien Gratin Oeuf Familial Weight Watchers Public

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,41 €

Énergie: 186 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une sauteuse, mettez les épinards en branche à décongeler durant environ 15 minutes en y ajoutant l'ail haché, le sel, le poivre et la noix de muscade à votre convenance.
2. Mettez votre four à préchauffe en position grill.
3. Pendant ce temps, faites cuire les 4 œufs durant 10 minutes afin qu'ils soient cuits durs puis écalez-les et coupez-les en deux.
Réservez le temps de dresser votre gratin d’épinards aux œufs.
4. Prenez 1 plat à four et beurrez le fond et les bords pour que les épinards n’accrochent pas durant la cuisson de votre gratin d'épinards aux œufs.
5. Dernière étape de la préparation de votre gratin, le dressage avant la cuisson.
Répartissez les épinards dans le plat à four puis déposez 2 moitiés d'œuf dur sur chaque petit plat.
Ensuite, parsemez de gruyère râpé puis mettez vos petits plats au four pour les faire gratiner durant environ 5 minutes.
Vous pouvez servir votre gratin d'épinards aux œufs dès leur sortie du four.