FRIJE

Name: Papillotes de poulet aux légumes verts et piment
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 120 g de boulgour; 0.5 brocoli; 0.5 citron; 0.5 gousse d'ail; 200 g de haricot vert; 225 g de haut de cuisse de poulet; 0.5 oignon; 0.5 c. à café de piment en poudre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Papillotes de poulet aux légumes verts et piment

été Poulet Healthy Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 1,32 €

Énergie: 422 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C !
2. Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
3. Emincez l'oignon.
4. Equeutez les haricots verts.
5. Coupez les bouquets de brocoli. Epluchez la tige et émincez-la.
6. Faites cuire les légumes 10 min environ.
7. En parallèle, faites cuire le boulgour 10 min
8. Pressez ou hachez l'ail.
9. Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux.
10. Utilisez du papier-cuisson pour faire les papillotes (une par personne).
11. Au centre, déposez le poulet, l'oignon, l'ail, le brocoli et les haricots verts. Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et parsemez de piment.
12. Fermez chaque papillote de façon bien hermétique.
13. Déposez-les sur une plaque allant au four et enfournez-les 20 min environ.
14. Coupez le citron en quartiers.