Name: Polenta à la tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de semoule de blé moyenne; 60 ml de lait; 60 ml de eau; 1 oignon; 250 g de coulis de tomates

Polenta à la tomate

La polenta est la reine des diners de la semaine, car c'est encore plus rapide à préparer qu'un gratin de macaroni ! Voici une recette facile et goûteuse qui peut être servie avec des escalopes de volaille ou des steaks.

Végétarien Public

Service: Accompagnement

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 45 minutes

Coût par part: 0,28 €

Énergie: 299 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez votre four à 150°C.?
2. Faites bouillir le lait et l’eau dans une casserole et versez-y la polenta en pluie, en remuant constamment.
Pendant ce temps découper l'oignon en rondelles, mettre à dorer dans une poelle bien chaude avec la cuillère d'huile, puis ajouter la purée de tomate, quand la cuisson est homogène, ajouter l'origan, le sel, et le poivre.
Faire cuire selon le temps indiqué sur le paquet de polenta. ??
3. Une fois cuite, retirez du feu et ajoutez 150 g de parmesan râpé, salez, poivrez et mélangez bien.
4. Versez la polenta sur une plaque huilée.
5. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes environ. En fin de cuisson napper de sauce tomate.
6. Servez et dégustez bien chaud.

Notes & Suggestions

Nombre de parts : 4 parts
Poids recette : 785 gr
Calories : 345 (1 part)
Calories : 176 /100 gr
ProPoints : 9 (1 part)
Lipides : 5.4 (1 part)
Graisses satur. : 0.8 (1 part)
Graisses trans : 3.9 (1 part)
Glucides : 60.6 (1 part)
Sucres : 4.9 (1 part)
Fibres aliment. : 4.5 (1 part)
Proteines : 9.8 (1 part)
Cholestérol : 1.0 (1 part)
Sodium : 176.6 (1 part)
Potassium : 686.1 (1 part)
Coût portion 0.218 € (1 part)
Coût recette 0.874 € (1 part)