FRIJE

Name: Bricks de camembert aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pomme; 1 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à café de beurre doux; 120 g de camembert; 4 feuille de feuille de brick; 1 jaune d'oeuf; 100 g de salade verte; 1 c. à café de huile; 1 c. à café de thym; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Bricks de camembert aux pommes

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Végétarien Weight Watchers

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 12 minutes

Coût par part: 0,66 €

Énergie: 262 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 190 °C (Th. 6/7). Peler les pommes, enlever le trognon puis les couper en 8 quartiers de taille égale. Les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec le jus de citron et le beurre. Couvrir hermétiquement, cuire 4 min au four à micro-ondes (750 W) et remuer à mi cuisson. Transvaser dans une passoire.
2. Couper le camembert en 4 parts égales. Étaler une feuille de brick sur un plan de travail. Disposer 8 quartiers de pomme, recouvrir d’une portion de camembert coupée en lamelles. Saupoudrer de thym et poivrer. Refermer en triangle. Renouveler l’opération et former 4 bricks.
3. Dans un bol, diluer le jaune d’oeuf avec un peu d’eau. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les bricks de jaune d’oeuf. Les mettre sur une plaque antiadhésive et enfourner pour 7 à 8 min, retourner à mi-cuisson. Former un lit de salades sur les assiettes, donner 2 pulvérisations d’huile en spray. Saler et poivrer. Déposer les bricks par-dessus.