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Salade de pois chiches au chèvre et à la roquette | 9V 5B WW

Plat principal parfait pour les végétariens et accompagnement divin à la grillade pour les fans de barbecue.

Végétarien Weight Watchers Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 364 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le grill. Sprayer un peu d’huile sur les tranches de courgettes et les faire griller 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient brunes et tendres. Laisser refroidir.
  • 2.   Mélanger les pois chiches, les tomates, les courgettes, la roquette, le zeste et le jus d’orange et l’huile de sésame. Déposer dans les assiettes et garnir de fromage de chèvre émietté. Assaisonner de poivre et servir.

Ingredients pour parts

  • 1 c. à café de huile d'olive
  • 2 courgettes
  • 400 g de pois chiches (conserve, poids égoutté)
  • 4 tomates séchées
  • 1 orange
  • 2 c. à soupe de huile de sésame
  • 1 roquette
  • 100 g de bûche de chèvre
  • 1 pincée de poivre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    364 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    17,57 g
    25 %
  • dont saturés
    5,84 g
    29 %
  • Glucides
    29,3 g
    11 %
  • dont sucres
    10,84 g
    12 %
  • Protéines
    16,66 g
    33 %
  • Fibres
    12,2 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.