FRIJE

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Sorbet aux framboises

Végétarien Végan Goûter Fruits rouges Public
Service: Goûter
Préparation: 0 minutes
Coût par part: 2,38 €
Énergie: 358 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Réduire les framboises en purée à l'aide d'un presse-purée ou d'un robot mixeur.
  • 2.   Passer le coulis obtenu au tamis.
  • 3.   Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole. Verser le sirop sur le coulis de framboises, mélanger, laisser refroidir puis entreposer au réfrigérateur au moins 12 heures.
  • 4.   Faire prendre en sorbetière.

Ingredients pour parts

  • 600 g de framboise
  • 200 g de sucre
  • 20 cl de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    358 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    1,6 g
    2 %
  • dont saturés
    0,26 g
    1 %
  • Glucides
    78,19 g
    30 %
  • dont sucres
    77,33 g
    86 %
  • Protéines
    2,38 g
    5 %
  • Fibres
    8,6 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.