Name: Savane au Varoma au thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 84 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 oeuf; 90 g de sucre; 150 g de farine; 50 g de lait; 90 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 75 g de chocolat noir; 1000 g de eau

Savane au Varoma au thermomix

Parce que le Thermomix peut aussi cuire des gâteaux grâce à la vapeur qu'il génère voici la recette du Savane au Varoma ! Cela vous donnera un marbré très moelleux, léger et fondant :)

Végétarien Thermomix Public

Service: Goûter

Préparation: 25 minutes

Cuisson: 84 minutes

Coût par part: 0,21 €

Énergie: 279 kcal / part

Instructions

1. Mettre 3 blancs d'oeufs dans le bol du Thermomix.
2. Ajouter le fouet.
3. Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
4. Mélanger 3 min/vitesse 3.5.
5. Retirer le fouet.
6. Transvaser dans un récipient.
7. Mettre 90 grammes de sucre cristalisé dans le bol du Thermomix.
8. Ajouter les 3 jaunes d'oeufs dans le bol du Thermomix.
9. Ajouter le fouet.
10. Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
11. Mélanger 4 min/vitesse 3.5.
12. Ajouter 150 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
13. Ajouter 50 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
14. Ajouter 90 grammes de beurre fondu dans le bol du Thermomix.
15. Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
16. Ajouter 1 sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
17. Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
18. Mélanger 2 min 40 sec/vitesse 3.5.
19. Ajouter la pâte dans le récipient contenant les blancs en neige et mélanger délicatement.
20. Verser la moitié de la pâte dans le bol du Thermomix.
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21. Ajouter 75 grammes de chocolat noir fondu dans le bol du Thermomix.
22. Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
23. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
24. Verser alternativement la pâte à la vanille et la pâte au chocolat dans un moule beurré en vérifiant avant qu'il tient dans le Varoma du Thermomix et que son couvercle ferme bien.
25. Rincer le bol du Thermomix.
26. Ajouter 1000 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
27. Ajouter le varoma.
28. Placer le moule dans le Varoma et poser le couvercle dessus. .
29. Cuire 50 min/120°C/vitesse 1.
30. Démouler une fois le savane refroidi.