FRIJE

Name: Véritables potatoes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 8 pomme de terre; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 c. à soupe de herbe de Provence; 1 c. à soupe de curry en poudre; 1 c. à soupe de paprika; 2 c. à café de farine de blé

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Véritables potatoes

Végétarien Végan Public

Service: Accompagnement

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,70 €

Énergie: 719 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez les pommes de terre en 4 quartiers, sans les éplucher.
2. Placez-les dans une boîte en plastique (avec couvercle).
3. Ajoutez l'huile, les herbes, les épices, le sel et le poivre. Fermez la boîte et secouer afin d'enrober les pommes de terre.
4. Ajoutez la farine tamisée, et secouez à nouveau.
5. Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde.
6. Disposez les quartiers de pomme de terre les uns après les autres dans l'huile chaude. Retournez les 'potatoes' régulièrement et surveillez la cuisson.
7. Cuisez pendant 20 min environ, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.